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12 places in Bologna · by Chef Amazing · updated October 20, 2026
Photo: borgomameli.it

1. 1

   aMare

   Seen in Bologna segreta: i 10 nuovi ristoranti di cui tutti parleranno nel 2026

   Via Frassinago, 2C, 40123 Bologna · Map · Add to Chef Amazing
2. 2

   Birba

   Wood-fired grill

   Seen in Bologna segreta: i 10 nuovi ristoranti di cui tutti parleranno nel 2026

   Via San Mamolo, 31b, Bologna · Map · Add to Chef Amazing
3. 3

   Bao Bros

   Bao, Asian street food

   Seen in Bologna segreta: i 10 nuovi ristoranti di cui tutti parleranno nel 2026

   Via Nazario Sauro, 40121 Bologna · Map · Add to Chef Amazing
4. 4

   Gorditas

   Seen in Bologna segreta: i 10 nuovi ristoranti di cui tutti parleranno nel 2026

   Via Nosadella 13/A, 40123 Bologna, Italy · Map · Add to Chef Amazing
5. 5

   Tamburini

   Salumeria, deli · Historic centre

   Family-run salsamenteria (since 1932) selling cured meats, cheeses and tortellini, with a tasting room.

   Via Caprarie 1/a · Map · Add to Chef Amazing
6. 6

   Corner Ab

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   Rotonda Elena Lucrezia Corner Piscopia, 40138 Bologna · Map · Add to Chef Amazing
7. 7

   Osteria Futura

   Modern osteria

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   Via Saragozza, 40123 Bologna · Map · Add to Chef Amazing
8. 8

   Borgo delle Erbe

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   Via Ugo Bassi 23, 40121 Bologna · Map · Add to Chef Amazing
9. 9

   Mo Mortadella Lab

   Mortadella specialist · Centro storico

   Oversized mortadella panino with pistachio pesto and burrata.

   Via de' Monari 1 · Map · Add to Chef Amazing
10. 10

    Forno Brisa – Stadio Dall’Ara

    Bakery, naturally leavened pizza

    New branch; bakery with savoury food

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11. 11

    Dispensa Emilia – Porta Maggiore

    New branch

    Piazza di Porta Maggiore 6, 40125 Bologna · Map · Add to Chef Amazing
12. 12

    Ristorante Zivieri – Torre degli Alberici

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